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乙酸

乙酸

  • 所属分类:酸类
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2019-12-10
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

乙酸(冰醋酸)Acetic Acid

分子式:C2H4O2

含量:≥98。0%

状态:具有刺激性气味的无色透明液体。

用途:是白酒中香气成分之一,可广泛用于塑料、橡胶、印刷行业等。

功能:增加酒中酸的浓度,适量添加可使白酒味长、柔和、爽净。

建议用量:0.2-0.7‰

主要作用:

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。

尉氏县宋塔香料厂是以生产“宋塔”牌香精、香料为主导,集香精香料生产销售为一体的综合企业。宋塔产品分:酯、酸、醛、酮。合成香精六大系类,近百多个品种。多年专注酒用香精研发生产,历史悠久,技术设备精良、生产工艺先进、检测仪器齐全。

宋塔集团始终坚持“以人为本、以信求生、求实创新的”企业理念备受业界关注。


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